鮎は塩焼きにかぎる。

先日親戚の家にお邪魔した時に 鮎をご馳走になりました。

今年の鮎は 去年我が県に大きな被害を与えた台風１４号の影響で、鮎の餌となる
藻などが少なく 例年より大幅な不漁なんです。
にもかかわらずたくさんの鮎を用意していただきました！

鮎はいろんな調理法・食べ方がありますが、やっぱり塩焼きが一番うまいですね！
塩焼きに鮎飯があれば言う事無い！