薩摩芋タルト。



これは奥さんお手製の薩摩芋タルト、僕はタルトが大好物(^^) 
ケーキを作ってくれるたびに 「次作るときはタルトを作ってね。」 と
前々からお願いしておいたものが (お願いし続けて一年くらいになりますが...)
ようやくお目見えいたしました!
奥さん曰く、タルトにはスポンジケーキと違いちょっぴり気合がいるらしいのです。



美味しいコーヒーと一緒にいただきます!
薩摩芋とタルト生地の間に マロンペーストを挟んでいて
とても美味しかったです!

ケーキ屋さんのしっとりとした 生地も美味しいけど
手作りの サクサクした歯ざわりの生地もいいですよね~
ご馳走様でした!
さて次はいつタルト食べられるかな~(^^)

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